Uma das porcas de Giovanni Airoli testou positivo para peste suína africana no fim de agosto. Em uma semana, todos os 6,2 mil leitões, porcos e porcas de sua fazenda ao sul de Milão, Itália, foram abatidos sob protocolos rigorosos para conter a doença que ameaça a indústria de € 20 bilhões por ano (por volta de R$ 121,3 bilhões) de prosciutto (presunto cru), linguiças curadas e carne suína da Itália.
Desde que a peste suína apareceu na península em janeiro de 2022, a Itália abateu quase 120 mil porcos – três quartos deles apenas nos últimos dois meses, à medida que a emergência se intensificou.
“É uma desolação”, disse Airoli, fora de sua fazenda na região da Lombardia, no norte, epicentro da epidemia de peste suína da Itália. Ninguém pode entrar ou sair, exceto funcionários, e esses sob rigorosos protocolos de higiene que exigem o uso de macacões e botas limpas dentro das instalações. “Isso aconteceu conosco, apesar de aplicarmos todas as medidas de segurança exigidas. Houve, obviamente, uma falha. Não entendemos o que pode ter sido”, disse Airoli.
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